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英语
gān
bèi
干贝
拼音
gān bèi
注音
ㄍㄢ ㄅㄟˋ
繁体
乾貝
释义
晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)
dried scallop;
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。
引证
杨朔 《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西,本来是极珍贵的海味。”