chǎocài

炒菜

chǎo cài

ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ

释义
chǎo cài
  1. 置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。 dish cooked to order; stir-fry;
chǎo cài
  1. 炒熟的菜。 fried dish;
国语辞典

chǎo cài,chǎo cai
ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ, ㄔㄠˇ ˙ㄘㄞ
释义
chǎo cài ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
  1. 烹製食物。
    如：「他親自下廚炒菜。」
chǎo cai ㄔㄠˇ ˙ㄘㄞ
  1. 用油加佐料炒製的菜餚，湯汁較少，有別於熬菜。