shēngjiāng

生姜

shēng jiāng

ㄕㄥ ㄐㄧㄤ

生薑

释义
  1. 为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则，极辣而有芳香，广泛用作香料，有时入药。 ginger;
  2. 姜的新鲜根茎。有辣味，是常用的调味品，亦可入药。
    《后汉书·方术传下·左慈》：“既已得鱼，恨无 蜀 中生薑耳。”晋•张华 《博物志》卷十：“姙娠者，又不可啖生薑，令儿多指。”《红楼梦》第三十回：“﹝ 凤姐 ﹞笑问道：‘这们大热的天，谁还吃生薑呢？’众人不解意。”鲁迅 《朝花夕拾·父亲的病》：“先买药，再寻药引。‘生姜’两片，竹叶十片去尖，他是不用的了。”
国语辞典

生薑

shēng jiāng
ㄕㄥ ㄐㄧㄤ
释义

◉ 沒有煮過的薑。有嫩薑和老薑。