dòubàn

豆瓣

dòu bàn

ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ

释义
  1. 豆类去皮后可分开的子叶。 valve; halves of a bean;
  2. 豆粒去皮后分开的小块。
    《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”