dòuróng

豆蓉

dòu róng

ㄉㄡˋ ㄖㄨㄥˊ

释义
  1. 用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉，加糖制成做糕点的馅儿。 fine bean mash used as stuffing in cakes;
  2. 〈方〉：木豆。 fine bean mash used as stuffing in cakes;
  3. 用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。
  4. 方言。木豆的别称。
国语辞典

dòu róng
ㄉㄡˋ ㄖㄨㄥˊ
释义

◉ 用大豆、綠豆、豌豆等豆類為原料，煮熟晒乾後磨成粉末，加上油、糖等製成的餡料。