chāngyú

鲳鱼

chāng yú

ㄔㄤ ㄩˊ

鯧魚

释义
  1. 鲳科鱼类的任何一种，具有很滑的粘液外被。 butterfish;
  2. 即银鲳，一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。 silvery pomfret;
国语辞典

鯧魚

chāng yú
ㄔㄤ ㄩˊ
释义
  1. 一種常見的食用魚。體高而側扁，略呈斜方形。頭、眼、口皆小，尾分叉如燕，鱗甚細，肉細味美。食用時清蒸、煎炸皆宜。
    參見「鯧條。」
    如：「豆酥鯧魚」。