huángyóu

黄油

huáng yóu

ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ

黃油

释义
  1. 一种重要食品，系固体乳化产物，主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油)，通过搅拌工序，使脂肪球、气泡、水珠聚结起来而成，特别使用于涂在面包片上或烹饪中。 butter;
  2. 从石油中分馏出来的膏状油脂，黄色或褐色，粘度大，多用做润滑剂。 grease;
  3. 涂油的黄绢。
    《隋书·礼仪志五》：“﹝翟车﹞其车侧饰以翟羽，黄油纁黄里，通幰。”《资治通鉴·齐和帝中兴元年》：“以黄油裹 东昏 首。”胡三省 注：“黄绢施油可以御雨，谓之黄油。”
  4. 一种食品佐料。从牛奶中提取。
    如：黄油涂面包。
  5. 润滑油。石油中分馏出的膏状油脂。
    如：机器的保养，要经常注入黄油。
国语辞典

黃油

huáng yóu
ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ
释义
  1. 一種牛奶或奶油提煉出來的脂肪性食品。
  2. 一種從石油中分餾出來的膏狀油脂。黏度大，多用作機器的潤滑劑。