烩

huì ㄏㄨㄟˋ

燴

简体字二级汉字通用规范字

火

6

10

owfc

fomi

uobz

98832

基本区 U+70E9

「烩」简明释义：
烩 huì ㄏㄨㄟˋ
（燴）
  1. 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
  2. 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。
「烩」详细释义：
◎ 烩 huì
（燴）
动
  1. 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和。braise
    烩三鲜，烩蟹肉；烩虾仁
  2. 把饭和各种菜混合在一起烹煮。cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water
    烩饭，大杂烩
  3. 比喻把不相关的人或事拉扯在一起。mix
    别把我烩在大红人的里面
燴《国语辞典》