烹

pēng ㄆㄥ

亨、𨢶、𩱋、𤈽

简繁同形一级常用字通用规范字

灬

7

11

ybou

yrnf

sjyu

00332

上下结构

41251524444

基本区 U+70F9

「烹」造字说明：
(形声。从火，亨声。本义:烧煮)
「烹」简明释义：
烹 pēng ㄆㄥ
  1. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。
  2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。
「烹」详细释义：
◎ 烹 pēng
动
  1. (形声。从火，亨声。本义:烧煮)
  2. 同本义boil；cook
    烹，煮也。——《集韵》故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
    烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)；烹庖(烹治；烹煮)；烹茗(煮茶或沏茶)；烹宰(宰杀烹煮牲畜)
  3. 冶炼。forge
    烹炼(冶炼、提炼、锤炼)；烹锻(烧炼)；烹金(冶金；炼金)；烹银(炼银)
  4. 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出。fry quickly in hot oil and stir in sauce
    烹对虾
  5. 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。brew
    烹茶
词组
烹茶烹饪烹调
烹《国语辞典》
烹《康熙字典》