焖

mèn ㄇㄣˋ

燜

简体字二级汉字通用规范字

火

7

11

ouny

flsp

uotw

97820

基本区 U+7116

「焖」简明释义：
焖 mèn ㄇㄣˋ
（燜）

◉盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。

「焖」详细释义：
◎ 焖 mèn
（燜）
动
◉紧盖锅盖，用微火把饭菜煮熟。braise；cook in a covered pot over a slow fire
焖牛肉
燜《国语辞典》